今日でOPENから1年となりました。

本当に皆様に支えられての1年でした。

感謝してもし足りないほどです。

2021年4月から急ピッチでお店作りを開始し、そこから1ヶ月半でOPEN。業者さんにも家族にも友人にもたくさん助けてもらいながら、迎えた1年前を昨日のことのように思い出します。

OPENしてからも慣れないことばかりで、心も体もついていかず、泣き言を言ったこともありました。

カツサンドをつくっているとなぜだか両手の指が痛くて痛くて眠れないほどの日もありました。そんな中、ご来店頂くお客様方に「美味しかったよ」、「また来たよ」、「来るのを楽しみにしていたの」とお声かけ頂くことがどれほど有難く嬉しく力になったことか。

このように小さなお店に心を寄せて頂き、本当にありがとうございました。まだまだ未熟者ではありますが、これからも一層精進して参ります。

感謝の気持ちを込めた1周年記念企画は5月末まで。6月からも楽しいことを考えています。皆様の日々に少しの彩りが添えられたら、これ以上の幸せはありません。

これからも引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。